アイコン

HAKODATE.AIRPORT
Official SNS

With Sake

日本酒にあうおつまみ商品

棒鱈

(有)一印高田水産

With Sake
¥397税込
鹿部漁港で水揚げされたスケトウダラを1匹ずつ専用包丁で手捌きし、浜風に約100日間寒風干しをし乾燥熟成。

内容量:1本
アレルギー:
雪の降る真冬に旬を迎えるスケトウダラ。一大漁場である噴火湾に面している漁師町・鹿部町では、各家の軒下にずらりと寒風干しをするのが風物詩です。
冬の浜風にさらし、熟成させることで旨味を豊富に引き出した棒鱈は我が町ならではの逸品!一味マヨネーズをたっぷりディップしたり、正油に浸して柔らかくして食べるのが地元の漁師流です^ - ^

鹿部町観光協会金澤佑

北海道エアポート株式会社函館空港事業所
Hakodate Airport Terminal Building Co.,Ltd.
〒042-0952 函館市高松町511番地 函館空港内
TEL(0138)57-8882
FAX(0138)57-8088
函館空港公式Webサイト
エリアマップ

道南おせっかい横丁のお土産は函館空港2Fの販売エリアで購入できます
営業時間:8:00~19:30頃(※最終搭乗時刻に合わせて営業)